「天神ホルモン」 博多駅 ☆☆ 博多駅にあるホルモン専門店ですが、シェフが鉄板で焼いてくれるステーキ店スタイルで、我々が焼肉屋で頂くホルモンのイメージとは一線を画しています。｢丸腸｣｢サガリ」｢ミスジ｣といった食材を、食べやすく隠し包丁を入れて、1口…

食事と酒処「真」 水天宮となり ☆☆ 水天宮の脇の横丁にある超人気の店です。ランチは「焼きサバ」のみで、いつも多数の待ち列が出来ています。以前から何回か訪問したのですが、今回ランチで初めて入店することが出来ました。席に案内されると自動的にご飯・…

天ぷら定食「藤しま」 ☆ 小倉市京町商店街 小倉のメイン商店街のビル地下にある、天ぷら定食の店。細い階段を下りて行くと受付があり、「えび無し５品620円」「エビのみ５本820円」「エビ入り9品880円」の３種類のメニューから注文します。すぐに白みそのお…

餃子「鉄なべ」 小倉市商店街 ☆☆ 小倉の名物グルメの一つに、鉄鍋でアツアツで提供される「餃子」があります。元々は八幡発祥だそうですが、小倉でも食べることができます。その中でも人気の店が同店です。写真は１人前ですが2人前でオーダーするとて鉄鍋に…

資さんうどん 小倉市商店街 ☆☆ 福岡県で地元に人にも人気の「うどん店」で「スケさん」と読みます。県内各地に店舗があり、小倉駅近くの商店街にある同店は24時間営業です。50席以上はある大きな店舗で、「おでん」もたっぷりあって美味しそうでした。福岡の…

味処「矢野」 小倉駅西北 ☆☆ 「海鮮丼」と「糠(ぬか)炊き」が人気の老舗店です。「海鮮丼」と言ってもヒラメが白飯にのっているシンプルな構成で、醤油とワサビを少し乗せて食べると美味です。「糠炊き」はサバやイワシを糠で長時間炊いた物で、こちらも美味…

海鮮料理「大番」 熊本三角港 ☆☆ 天草入口の三角港付近の人気の海鮮料理の老舗店です。座敷４卓とテーブル席で30名も入れば満員の店です。人気は「鯛茶漬け」と「海鮮丼」です。前者はご飯の上にゴマ醤油だれに漬け込んだ厚めの鯛に濃い目のお茶をかけて食べ…

蕎麦「吾亦紅（われもこう）」熊本阿蘇北 南小国 ☆ 阿蘇の大観峰から車で北に30分ほど走った南小国にある老舗の蕎麦屋さん。近所にも数軒の蕎麦屋があり「蕎麦街道」として人気エリアとなりました。同店は50名以上の大箱ですが、休日は待ち列ができています…

泡盛の店「琉夏」 牧志公設市場 ☆☆☆ 公設市場の西口を出た所にあるオープン店舗の泡盛屋さんです。 国際通りを歩くと泡盛屋さんが多数ありますが、あくまでも観光客対象の店です。同店では若いオーナーの小野氏が自分が自信をもって薦めることのできる物のみ…

喫茶「台湾茶屋」 公設市場エリア ☆☆☆ 那覇公設市場の隣の通りにあるお茶屋さんです。 ご主人が台湾まで買付に行かれているそうで、本来はウーロン茶・ジャスミン茶の販売がメインですが、自家ブレンドの珈琲も含めてカウンターで飲むこともできます。 カウ…

家庭料理「まんじゅまい」 県庁エリア ☆☆ 国際通りの北側の通りにある、沖縄の家庭料理の有名店舗です。店名はパパイヤの意味で、店内はテーブル席と奥の座敷というレイアウトです。 メニューは、チャンプルー系はもちろん、沖縄そば等なんでもあります。定…

居酒屋「八合一升」 那覇一銀通り ☆☆☆ 国際通りから少し入った所にある感じの良い居酒屋です。店名は「借りた八合の酒を一升で返す心がけ」という意味で、店内は厨房の見えるゆったりとしたカウンターと、３卓ほどのテーブル席というレイアウトです。 ご主人…

「Ｈ＆Ｂジェラ沖縄」 牧志公設市場 ☆☆☆ 公設市場の２階にある生ジェラートの店です。 特殊製法で作られたアイスと沖縄の旬の生フルーツをミックスして作ってくれるジェラートです。 ベースになるアイスもすべてフルーツごとに違っていて、オーダーごとに生…

沖縄そば「よしこ」 名護市そば街道 ☆☆ 名護から水族館への旧道は沖縄そばの人気店が多数あるため「そば街道」とも呼ばれていて、昼時には観光客の列が出来る店もあります。 その内の１つが同店です。私が訪問した時は早目だったこともあり、すぐに入店する…

沖縄食堂「じまんや」 美栄橋駅 ☆☆ パイナップル豚がメインの店で、沖縄創作料理の店で、公設市場の泡盛店店主に教えてもらいました。 パイナップル（フリーズドドライ）の粉を餌に混ぜると、美味しい豚さんになるそうです。看板メニューの野菜出汁の「豚し…

「なかむら家」 県庁エリア ☆☆☆ 那覇国際通りから少し入った所にある沖縄の定番的居酒屋です。 メニューは近海の鮮魚がメインで、カウンター前の氷ボックス内のカラフルな魚等を選んで調理してもらう事ができます。価格は重さで決まりますが、リーズナブルな…

そば処「天妃（てんぴ）」 旭橋駅付近 ☆☆ 沖縄のモノレール旭橋駅近くの沖縄そば専門店です。 観光エリアからは外れているので、地元民に愛用されている店です。店内はチープなつくりですが良い雰囲気です。 沖縄そばは小麦粉だけで作っていて、蕎麦粉は一切…