美味探検隊 for 倉敷・岡山

倉敷・岡山を中心とした美味しいお店の探検記録

2019-12-01から1ヶ月間の記事一覧

倉敷のカジュアルイタ飯「ポルコ・ロッソ」

トラッタリア「ポルコ・ロッソ」 倉敷市西中新田 ☆☆ 倉敷市役所の近くにあるコンパクトなイタ飯屋さんです。テーブルとカウンターで20名程度の規模で、裏通りに面していて何となく通り過ぎてしまうような店舗です。若いご夫婦でやっていて、料理も接客も清々…

小倉の海鮮&糠炊きの「矢野」

味処「矢野」 小倉駅西北 ☆☆ 「海鮮丼」と「糠(ぬか)炊き」が人気の老舗店です。「海鮮丼」と言ってもヒラメが白飯にのっているシンプルな構成で、醤油とワサビを少し乗せて食べると美味です。「糠炊き」はサバやイワシを糠で長時間炊いた物で、こちらも美味…

熊本三角の海鮮料理「大番」

海鮮料理「大番」 熊本三角港 ☆☆ 天草入口の三角港付近の人気の海鮮料理の老舗店です。座敷4卓とテーブル席で30名も入れば満員の店です。人気は「鯛茶漬け」と「海鮮丼」です。前者はご飯の上にゴマ醤油だれに漬け込んだ厚めの鯛に濃い目のお茶をかけて食べ…