美味探検隊 for 倉敷・岡山

倉敷・岡山を中心とした美味しいお店の探検記録

博多の焼きサバ専門店「真」

食事と酒処「真」 水天宮となり  ☆☆

水天宮の脇の横丁にある超人気の店です。ランチは「焼きサバ」のみで、いつも多数の待ち列が出来ています。以前から何回か訪問したのですが、今回ランチで初めて入店することが出来ました。席に案内されると自動的にご飯・味噌汁・豆腐が出てきて、少し待つとメインの焼きサバが提供されます。半身ですが約20cmの立派なサバで、脂ものっていて非常に美味ですが、私には半分ぐらいでも十分に感じました。夜の酒タイムに再チャレンジしてみたいです。(’22.04)