米沢と言えば「米沢牛」が有名ですが、「米沢ラーメン」も人気です。市内に何件かあるラーメンの店の一つが同店です。駅から南に500ｍ程の所にある店で、ご家族で運営されていて、カウンター越しに見える厨房で、丁寧に調理されているのが感じられました。
米沢ラーメンの特徴は、細麺＆縮れ麺のシンプルな「中華そば」で、チャーシューはモモ肉です。同店のスープは典型的な中華そばで、安心感のある美味しさです。
最近、TVで紹介されたそうで、遅い昼時間でもそれなりに賑わっていましたが、本当は地元の常連さんに愛される店…って感じです。
