鴨方の人気うどん「たぐち」

手打ちうどん「たぐち」　　　　☆☆　　鴨方北エリア

鴨方駅の北エリアで高速のIC近くにある「うどん」の人気店で、ご主人は讃岐の名店「渡辺」で修業されたそうです。店内は50名程度の立派な店で、入口付近には手打ちスペースもあり期待感がアップします。同店は立派な天ぷらが有名で、写真のように20ｃｍ角のかき揚が丼のトップに乗っかって提供されます。これを一度にお汁に沈めるのではなく、少しずつ麺と一緒に食べるのが美味しさのコツのようです。
向かい側には同名のラーメン屋さんがあり、こちらも気になります。