美味探検隊 for 倉敷・岡山

倉敷・岡山を中心とした美味しいお店の探検記録

人気の出雲そば「かねや」

イメージ 1出雲そば「かねや」  出雲大社    ☆☆☆
 
大社参道から100mほど入った所にある人気の蕎麦屋です。
出雲そば」は蕎麦殻を一緒に引いているため、都会の上品な蕎麦屋とは違った風味です。同店のトップメニューが「割子」です。
甘味のある出汁でが美味で、薬味の辛さマッチしています。それぞれの皿に薬味が違うメニューもありますが、まずはシンプルな味を楽しみましょう。
出雲大社付近には「蕎麦屋」が約20軒あると思いますが、それぞれが高いレベルでのオリジナリティを競い合っていると思います。せっかくなので、一緒に軒を「梯子」するのも良いかもしれませんね。