美味探検隊 for 倉敷・岡山

倉敷・岡山を中心とした美味しいお店の探検記録

玉島の魚介系「びいびいラーメン」

屋台ラーメン「びいびい麺楽」 玉島乙島(南部) ☆☆

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玉島の乙島エリアにあるラーメン屋さんです。以前はテントで営業していたみたいですが、最近はプレハブの店舗になりました。また、出汁も以前は豚骨など多種を日替わりで提供していたのですが、現在は魚介のみに行き着いたみたいです。味は特異なものではなく、あっさりとして美味です。出汁は煮詰まるのを防ぐために、オーダーごとに加熱しているそうです。出汁を取ったあとの「昆布」や「いりこ」がお持ち帰りできます。車でないと行けない不便な所ですが、人気の店です。