高松駅前の老舗うどん屋「味庄」

さぬき手打ちうどん「味庄セルフの店」　　　　高松駅前　　☆☆

JR高松駅前にある老舗店です。瀬戸大橋開通の年(1988)に開店し、うどん歴60年以上の御主人が麺を丼に盛ってくれます。次に天ぷら等を選んで、奥様が清算してくれる…というセルフ王道の流れです。私は「ざる」を注文。強すぎないコシで、つるつるっと喉に入ります。厨房には昭和感のある「うどん打ち場」が見えて、手打ちのワクワク感が伝わります。隣にはチェーン系で人気の「メリケン屋（JR四国経営）」もあり、食べ比べてみるのも面白そうです。朝5時～昼過ぎまでの営業です。（’24.01）