総社の隠れ家的蕎麦「博吉」

蕎麦「博吉」　　総社市国分寺裏手

　

 総社の国分寺の裏手にある蕎麦屋さんで、吉備路の幹線道から細い道を入った所にある隠れ家的な店です。5卓のテーブル席の奥がご主人の蕎麦茹でスペースで、お客様の状況を確認しながら提供しています。客スペースの隅には電動の石うすで蕎麦を挽いていているのが好印象です。提供される蕎麦は、意外にサッパリとしていて、蕎麦香も控えめです。私的には、もっと田舎的な蕎麦が好きなので若干物足りなさが残りました。とても解りにくい場所ながらも、コンスタントに来客があるのは人気の証拠ですね。