仙川の隠れ家フレンチ「アミューズ」

「アミューズ」　　　府中市仙川　　　☆☆☆

京王線の仙川駅近くには洒落たレストランが増えてきました。そんなエリアにある小さなフレンチ。４人掛けの小ぶりのテーブルが３卓ほどで、何故か安心感のある雰囲気です。

オーナーシェフと奥様でやっていて、暖かいサービスもあり、地元客が多数のようです。

同店で絶対的お薦めメニューが「生ウニのコンソメジュレ」です。メーミングの通りの味なのですが、文句無しで美味。思わずワインが進みます。

私の叔母が連れて行ってくれました。還暦を過ぎても、このような良い店を見つけて通うパワーと、美味しいモノをいっぱい食べれることに敬意を感じます。そして、だから年をとらないのだと納得しました。