岡山のたこ焼「よすが緑」

たこ焼「よすが緑」　　岡山駅前アーケード　☆☆

岡山駅前のビックカメラ裏通りにある小さな店です。
店内は５席ほどのカウンターのみで、入れないときには店先のベンチで食べることもできます。

店主は牛窓出身で、牛窓・岡山産のタコを使っています。

生地に干しアミ、ネギを出汁と一緒に練りこんでいるので、ソースをかけずに提供されます。

最初はストレートで、次に用意されているソースをかけていろいろな味を楽しむと良いようです。

タコ刺等のフードメニューや地ビールもあるので軽く飲むのことも可能です。冬季はタコの代わりに牡蠣を入れることも可能です。

たこ焼は６個で450円と、たこ焼の平均よりは少々高めですが、一度は挑戦してみたい店です。