松江の人気蕎麦店「きがる」

出雲そば「きがる」

松江城北側の住宅エリアにある創業80余年の小じんまりとした蕎麦屋さんです。地元産の蕎麦を中心に石臼による自家製粉で、丸延し･手切りの伝統をを引き継いでいます。「挽きぐるみ｣｢丸抜き」といった蕎麦の種類もあるので楽しめます。お城周辺には蕎麦専門店が多数あり、大規模な店からご夫婦で営業されている小さな店まであります。割子なら超満腹になることもないので、はしごして食べるのもお勧めです。